最近吹东北季候风，加上农历新年比往年早，导致本区域捕捞的海产价格居高不下。国人虽然多年来已习惯这样的价格走向，但在经济不明朗的当下，“涨价”一词难免触动神经。
新加坡食品局答复询问时虽然强调海鲜供应稳定，但国人多偏好本区域渔获的海鲜品种，冰冻海鲜进口量再大，坊间也还是会以湿巴刹行情为标准。
环境及水源部长马善高今年3月在国会辩论开支预算时提出“30·30愿景”，希望到了2030年，本地30％的营养需求能够来自本地农业。食品局和新科研日前也联合发出文告，希望通过“可持续的城市食物生产”研究项目，促进本地热带农业和城市农业的研究。
新加坡人的“菜篮子”确实是一个让人头疼的问题。当局的出发点，是希望本地农业能够形成一定的规模，进口商再开发不同的采购渠道，确保本地食物供应充足，价格也能维持在稳定的水平。
20年前我上大学的时候，在学校网络论坛上认识了一位来自山东的生物学博士。
记得有一回他过生日，家里给他寄来一箱苹果，他兴高采烈地在网上发贴文，邀请大家去他宿舍分享。从此我就知道，烟台的苹果确实挺好吃的，从此也留下印象，就是食物和产地的关系非常密切。
上巴刹买菜时，相熟的小贩经常会向我推荐他的摊位上当天最值得买的菜：“今天的洋葱很好，澳洲塔斯马尼亚的，你买了一定不会后悔，虽然稍微贵一点，但是要好吃很多……马铃薯你拿这个，种在火山土里面，比较香。”
要是当天的菜不理想，他也会如实相告，甚至有时候会把我已经放进菜筐的菜挑出来，再告诉我：“如果不打算今天吃，那你今天还是不要买这个菜，下雨天不耐放。”
久而久之，我累积了一些关于食材的知识。除了知道哪些地方出产的蔬果比较好吃，也得知新加坡邻里不起眼的巴刹居然“藏龙卧虎”，集中了来自世界各地的蔬果。
本地日本超市近来越开越多，许多挂在农产品前面的日本地名也开始出现在国人嘴边，比如和歌山及山梨的桃子、青森的苹果、北海道的扇贝；国人吃榴梿也越来越讲究，东甲金凤、劳勿猫山王……还有如果弄得到手的话，槟城的黑刺。
但这不免让我感叹，国人吃遍天下，但是本地农业好像还是没有什么拿得出手的产品。所幸这个看法两周前终于有所改变。
《星期日时报》两周前找来该报几位资深食评家，盲品本地市面上的九种鸡蛋。其中六种鸡蛋来自日本，三种则是本地农场的产品。
夺魁的是舶来品，一个鸡蛋要价1元6角3分。但以一分之差排在第二位的，竟是本地农场为一家连锁日本百货商店生产的鸡蛋，每个要价4角9分；虽然比日常食用的鸡蛋贵了不少，但不到进口货价格的三分之一。
本地农业该走低价量产，还是高价优质的路线，我觉得值得商榷。
在我看来，新加坡地少人多，适用于农业生产的土地本来就不多，成本也不在话下。从经济效益来考虑，我们应该开发高水平、高增值的农产品，这样才有可能吸引本地年轻人投身农业，也让人愿意继续投资。
如果本地农产品稍微贵一点，但是质量很高，你会掏腰包吗？
