9月6日，一则“校长吃学生剩饭”的视频走红网络，记者联系到湖南永州市郡祁中学高中部老师了解情况。学校招生办的曾老师称，校长王立新9月2日发现学生们有浪费食物的情况，3日开始在食堂垃圾桶旁监督。如果学生饭盘里剩有较多的饭菜，校长会告诉学生不能浪费，如果学生吃不下，他会把里面的饭菜吃完。曾老师表示，校长这几天都在食堂监督，浪费的情况也有了明显改善。（9月7日《新京报》）
学生在食堂浪费食物的情况比较常见，这名校长为了遏制学生浪费，连续多日在食堂垃圾桶旁监督，学生吃不了的剩饭剩菜，他也不嫌弃不卫生，帮学生吃完，可谓用心良苦。这种“言传身教”的做法，就是一堂“反对浪费、厉行节约”的教育课，尽管有作秀的成分，但收到了良好的实际效果，这个秀应当点赞。
学生食堂是浪费粮食的“重灾区”，虽然在墙上贴着“反对浪费”、倡导“光盘”等宣传标语或海报，但不少学生置若罔闻，认为自己花钱打的饭菜，不合胃口或其他原因吃不下，倒掉浪费属于个人处置的权利，他人不应当干预。确实，如果用强制干预手段来阻止学生浪费粮食，或许会产生一定的抵制情绪，实际效果往往也不佳。因此，只有通过多种形式的宣传和教育，让学生养成节约粮食的好习惯，才能从根本上扭转学生浪费粮食的现状。
不可否认，校长吃学生剩饭，是刻意而为之，作秀的成分比较明显。但作为一校之长，能够放下身段和面子，像父母对待孩子一样，在现场提醒学生不要浪费粮食，还在垃圾桶旁大吃学生的剩饭，这种作秀还是需要一定勇气的。一方面，此举是对学生浪费粮食的现场监督，既是一种“无声的批评”，也是一堂反对浪费的教育课；另一方面，这名校长不摆架子、不打官腔，以平等的姿态“言传身教”，做出了一个节约粮食的示范，从情感上来说，比居高临下说教的效果要好很多，学生们也容易接受。这样的秀本身就是一种生动的教育方式，有何不可呢？
校长吃学生剩饭，坚守几天下来，已经起到了很好的效果，学生在食堂浪费粮食的情况，有了明显的改善。校长的良苦用心没有白费，这个秀无疑很值得。其实，学校对学生“反对浪费、厉行节约”的宣传和教育，应当坚持常态化，可以通过标语海报等宣传、课堂教育、教师“光盘”行动示范等多种形式，教育和培养学生增强“反对浪费、厉行节约”的意识，以节约粮食为荣、浪费粮食为耻，并逐渐形成节约粮食的好习惯。这也是学校教育的应有之义。
节约粮食，人人有责。学校还应当做好节约粮食的示范效应，使学校食堂垃圾桶里的剩饭剩菜越来越少，让“反对浪费、厉行节约”成为校园的良好风气。
