据四川在线10月26日报道，四川省市场监管局近期组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、饮料、蔬菜制品、食用农产品、蜂产品、薯类和膨化食品、炒货食品及坚果制品、肉制品、豆制品、食盐、保健食品等11大类食品842批次样品，检出21批次样品不合格。主要问题是食品添加剂超范围超限量使用，检出禁限用农兽药超标，微生物污染、质量指标不达标等。
看了报道，消费者好生忧虑：842批次样品，检出21批次样品不合格。不合格的21批次样品除外，抽检全部合格的821批次食品可以放心买、放心吃。那么，还有那许许多多没有被抽检的食品呢，是否都可以放心地买、放心地吃？换言之，被抽检的821批次食品全部合格并不等于四川市场上所有食品的质量全部合格。
那该怎么办？显然，要求政府职能部门抽检监测四川市场上所有食品的质量，是很不现实的。但是，消费者要求政府职能部门经常性抽检，比如十天半月就抽检监测一次，不算过分吧。我国食品安全问题长期没有得到根本性解决，因此政府监管部门丝毫不能放松监管。2013年，全国人大代表带300多件有毒食品到北京开两会的严峻现实，使广大消费者至今还心有余悸。
所以今天，面对四川821批次食品抽检合格、21批次食品抽检不合格的新闻，我们且喜且忧。这就如同前几年消费者质疑国产奶粉一样——“国产奶粉99%合格，还有1%呢？”
常言道，不怕一万就怕万一。已有事实证明，在“入口”问题上，哪怕1%的不合格也是非常危险的。所以，笔者认为，食品安全抽查监管应成为常态。
为什么食品安全抽检监管应该常态化？这是因为，时下不少商人的血管里流淌的不是道德的血液，他们利欲熏心、唯利是图、一切向“钱”看。你放松了监管，他制假售假就会肆无忌惮。
食品安全，民心所望。食品安全的大堤需要严防死守，懈怠职守是对人民生命的漠视。当然，食品抽检监测常态化，不仅需要大量人力、物力、财力，更需要执法者具备以民生为重的强烈责任感和高度自觉性。
842批次样品，检出21批次样品不合格。但愿这类抽检行动多些，再多些。
