统计数据显示，全球有8.9%的人口处于饥饿状态。联合国此前预警，今年，受新冠肺炎疫情冲击，全球濒临近50年来最严重粮食危机。（10月16日中国新闻网）
民以食为天，是中国的古训，也是人类生存发展的硬道理。联合国统计显示，目前全球有近6.9亿人(占全球总人口的8.9%)处于饥饿状态，预计到2030年，将有超过8.9亿人，即全球人口的9.8%受到饥饿影响。粮食危机危及人类生存，危及世界和平发展，必须引起我们足够的警惕。
世界面临粮食危机，但是，粮食浪费现象十分严重。联合国粮农组织的报告称，全球每年总值约4000亿美元的粮食在未进入商店前已遭浪费，原因包括错误地收割和处理食物、疾病及气候等问题。据统计，全球每年食物浪费产生的碳足迹相当于33亿吨二氧化碳。是美国2010年道路运输排放二氧化碳的二倍多，是欧洲的三倍多。因此，应对粮食危机，一方面要依靠科学，提高粮食产量；一方面，迫切需要的是减少粮食浪费，倡导节俭。纪念“粮食日”，崇尚“节俭风”。
崇尚“节俭风”，发达国家应该做出表率。统计表明，发达国家在消费层面浪费粮食较多，其中东南亚、北美及欧洲等地，浪费食物的情况严重。粮食是全人类共同生存的基础，发达国家不能仅仅停留在自己食用的认识上，必须树立为全人类生存发展担当的意识。从去年底至今，世界多地接连暴发了蝗灾，祸延东非、中东和印度等地。其他一些严重自然灾害增加了全球农产品供给的不确定性，引致粮食市场波动，在加上新冠肺炎疫情的影响，有可能会恶化全球粮食市场预期，沃恩必须保持高度清醒。发达国家应该崇尚粮食节俭风，尊重粮食，为全人类生存分担责任，为应对粮食危机作出贡献。
崇尚“节俭风”，中国冲锋在前。中国是一个14亿人口的大国，粮食问题是重中之重，我们一方面，加大科技投入力度，不断提高粮食产量，实现了粮食的连年丰收，尤其是今年夏秋粮食丰收，谱写了疫情防控之下农业强力发展的奇迹，保证了端牢自己的饭碗；一方面，我们大力倡导节俭，崇尚节俭风尚，尤其是今年以来，曝光违规吃喝、实施N-1点餐、餐厅推出半份菜……“反对浪费、厉行节约”的风潮在全国刮起。在一些城市，成效显著。例如，在重庆，9月主城中心城区餐厨垃圾日均收运量同比减少2.15%、约38吨。同时，各地的高校、机关食堂、饭店的饭菜浪费量明显减少，节俭美德正日益成为人们的基本素养，节俭悄然成为新食尚。
应对粮食危机，必须各国携手并进，必须世界人民都行动起来。纪念“粮食日”，崇尚“节俭风”，我们都要践行！
