2019年9月23日，16岁的瑞典女学生通贝里（Greta Thunberg）出席纽约联合国气候行动峰会。她在会上发言催促世界各国领袖，积极去解决全球气候变化的危机，不可坐视不理，因为这样会偷走了她的梦想和童年。这个铿锵的发声，唤起我童年的一件往事。
上世纪60年代，我和家人在香港生活，住在一幢唐楼里，样子有点像新加坡的店屋。唐楼的面积不小，住了很多户人家，好像一个大家族。晚上，经常传来滴笃滴笃的声音……啊！街口的云吞面档开了。摊子的老板拿着两根小木条，敲出滴笃的声音招生意。
有一次，父亲请云吞面摊老板送外卖上来。大家引颈期待，门铃响了，我们一群小孩涌上去开门；看到一位叔叔，头上顶着一个装满碗筷的大盘子，碗里有面有云吞，手上还拿着盛载汤水的水煲。他放下碗筷，快速的把汤倒进碗里，馥香美味溢出；大人给钱，伙计走了。不消半响，小孩便把“细蓉”（含有四粒云吞的小碗面）吃光，甚至从大人的“大蓉”（含有六粒云吞的大碗面）里掏吃云吞。
吃完以后，彼此争着清洗碗筷，从心底涌出一份邻舍关照，彼此互助的滋味。洗干净的碗筷，放在门外，翌日伙计点收齐全，便退回几毛钱的按金。当日食具洗净回收，循环使用，不会弃置，十分环保；不像今天流行使用塑料盒子和杯子，用完即丢，制造了堆积如山的垃圾，污染了环境。
自二次大战以来，富裕的美英社会提倡消费型经济。随着科技的发展，林林总总的塑料产品，不断增加。人们在生活上追求便捷，衍生出一股只管方便、用完即弃的风气，其他地方竞相追逐。任意放肆的消耗，导致大自然遇上前所未有的伤害。联合国指出，每年有800亿吨的塑料流入大海，相当于每分钟有一辆满载垃圾的大卡车，把废物倒进海中。由于塑料无法分解，长久下来，对人类的生活和渔业产生了严峻的威胁。如果不立刻亡羊补牢，估计到了2050年，塑胶垃圾的数量比海里的鱼还要多！
每年全球人类使用一次性塑料袋达5000亿个；而每分钟有100万个塑料杯遭丢弃。塑料的使用不到百年，已经使海洋、陆地和空气遭到严重污染。很多国家同意制定政策，理好时间表，禁用一次性抛弃的袋子、瓶子和餐具等塑料制品。
许多环保的方法，都是呼吁大家在日常生活中，从谨慎用物开始，不要浪费；主张自携食具餐器，鼓励物品清洁后循环使用，不任意丢弃，以免造成更多垃圾。正如种植有机蔬菜，必先选良好的土壤，一切须从源头做起。近日世界各地涌现分类回收的举措，希望尽所有的行动，力挽狂澜，改善环境。
过去，人在物质困窘中，尚且懂得事事珍惜，持有正确的生活态度。假如我们从今天开始，实行环保回收，不难想象明年的今日，后年的今日，将能减少许多不必要的浪费与污染。人人能够爱惜生活环境，珍视大自然，就是为社会谋幸福了。回收碗筷和其他环保的办法不过是爱的具体表现，只是一点点的行动，便可以培育出人人爱社会的心；良好的风尚，由我们做起，从这一刻开始。
