中国的猪肉价格飞涨得如此之快，以至于互联网上出现了一种新的炫耀财富的方式：一条由猪肚制成的项链。
周二公布的通胀数据显示，8月份猪肉价格同比上涨46.7%，比前一个月高出近20个百分点，原因是非洲猪瘟肆虐中国猪群，供应减少。
意识到失控的价格可能引发公众的不满，中国采取了一系列措施，从在即将到来的中秋节期间释放猪肉储备，到鼓励农民转向北欧的“优质猪精”来促进繁殖。广西南部省会南宁本月转向配给和价格控制，以稳定猪肉市场。
“生猪价格的上涨导致了其他肉类价格的上涨，并将在一段时间后提高蔬菜价格。”荷兰国际集团(ING Bank NV)经济学家彭(Iris Pang)表示：“政策制定者担心，这将给受影响最大的低收入群体带来压力。”她表示：“领导层不希望猪肉价格过多地影响整体CPI”，并造成通胀高企的印象。
虽然猪肉是中国食品中的主食，但它在计算上月稳定在2.8%的总体消费价格指数的商品篮子中所起的作用却在下降。中国统计局没有公布用于计算CPI的篮子的组成。
尽管中国最高领导人几乎没有对香港爆发的抗议活动发表评论，但多名高级官员已经解决了国内的猪肉危机，并保证公民价格将得到控制。
周一，中国最高经济规划师发布了一项提高生猪产量的计划。国务院副总理胡春华称这种情况“比我们所得知的要严重得多”，并要求官员们立即采取措施增加供应。中国国家统计局局长宁继哲上周表示，中国将增加猪肉、水果和蔬菜农产品的供应，以稳定总体价格。
中国还批准了巴西25家工厂的进口，以增加供应，并敦促银行向养猪场提供更多的资金支持。浙江和江西两省已拨出专款补贴猪仓库。
政府表示，在周二的通胀数据公布后，将于下午4点举行记者招待会。本周三，“稳定生猪生产，确保市场供应”。发言者将包括一名副农业部长以及国家发展和改革委员会和财政部的官员。
中国社科院学者陈铭上周在“新京报”的一篇评论中写道，中国需要采取“非常规”措施来应对不断飙升的猪肉价格。他的建议包括向贫困公民发放补贴券，鼓励公众食用其他肉类或鱼，而不是猪肉。
